LEIPÄ
Focaccia & tapenade 4€

TOMAATTI
Burrata, tomaatti, basilika & krutongit 11€

MAKSA
Kananmaksamousse, persiljakreemi & rapea leipä 10€

PULPO
Mustekala, sahramiperuna, chorizo & mojo 12€

POKERONES
Marinoidut muikut, nokiperuna & ruskea voi 11€

HÄRKÄ
Pintagrillattu härän tartar, seesami & riisi 12€

LOHI
Paahdettu seesamlohi, inkivääri-punakaali &
korianteri-kimchimajoneesi 20€

POSSU
Possukakku, paistettu musta riisi & fenkolisalaatti 18€

KARITSA
Karitsan kare, tahinijugurtti & herneet 23€

PARSA
Paistettu parsa, hernepyree & sieni-vinaigrette 20€

VIIRIÄINEN
Rapea viiriäinen, kaali & jugurtti 18€

PANNACOTTA
Jugurttipannacotta, veripersikka & timjami 9€

MANSIKKI
Marinoidut mansikat, raparperi & basilikajäätelö 9€

JUUSTOT
Talon juustot, hillo & näkkäri 10€

PUNKUT

Bistrologie Rouge 6,80 / 9,10 / 42

Jeff Carrell

Garignan

Languedoc-Rousillion, France

Chianti Riserva 7,50 / 9,90 / 46

Renzo Masi, Fattoria de Basciano

Sangiovese, Colorino

Toscana, Italy

Jeff Carrell Pinot Noir 8,10 / 10,70 / 50

Languedoc- Roussillon, France

Cabeca De Toiro Reserva 8 / 10,70 / 50

Caves Velhas Touriga Nacional, Castelao

Tejo, Portugal

Tous Cousins Syrah 8,80 / 11,80 / 55

La Vrille et Papillon

Rhone, France

Lindes De Remelluri 2011 60

Tempranillo, Garnacha, Graciáno Viura

Rioja, Spain

ROSE

Barton & Guestier 7,00 / 9,30 / 43
Grenache, Cinsaut,
Syrah Provence, France

KUPLAT

Anrde Clouet Brut Grande Reserve 10/ 60

Pinot Noir

Champagne, France

Pares Balta Brut 38

Parellada, Macabeu, Xarello

Penedes, Spain

VALKKARIT

Bistrologie Blanc 6,80 / 9,10 / 42

Jeff Carrell

Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard

Languedoc-Rousillon, France

Williams Riesling Reserve 7,20 / 9,60 / 45

Alsace, France

Domaine Gobelsburg Grüner Veltliner 7,50 / 9,90 / 46

Kamptal, Austria

Chateau du Trignon Cotes du Rhône Viognier 45

Jerome Quiot Rhone, France

Les Petites Pierres Bourgogne Chardonnay 60

Louis Jadot

Bourgogne, France

Wolfberg Gewürztraminer 7,60 / 10 / 47

Alsace, France